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中國食用油行業有瞭國傢科技最高獎
俗話說，“民以食為天”，中國人最講究吃，據相關數據統計，中國有100多種基本烹飪方法，其中80%以上的烹調手段都離不開油。所以，盡管老百姓對食用油行業並不很瞭解，但這個產業的每一次發展和進步，都直接關系到瞭百姓吃的福氣。日前，中國食用油行業因魯花5s壓榨制油技術獲得2012年度國傢科學進步獎，在這光榮綻放的背後，老百姓吃到的不僅是福氣，更是智慧。回想上世紀70年代，老百姓都是提著油瓶去打散裝油。在那個年代，食用油制取水平低下，以土榨法為主，油品顏色深，雜質多，炒菜冒煙，被稱為“毛油”。80年代中期，清澈透明、食用方便的小包裝色拉油開始進入千傢萬戶。色拉油的出現是中國食用油發展史上的一個重大突破。90年代初，一大批食用油品牌紛紛在大豆油市場搶灘登陸，一時間中國油脂市場成為瞭大豆色拉油的天下，但很快人們就發現，用這種油做菜沒有原來的香瞭。直到2000年初，這種雄霸天下的油脂局面被以花生油為代表的魯花崛起而打破。2002年初，全國30多位油脂房貸二順位銀行年息怎麼貸款比較會過件領域權威專傢，對魯花獨創的5S壓榨工藝進行成果論證，並對花生油國傢標準進行重新修訂。專傢組一致認為：5S壓榨工藝科技含量高，是世界上領先的食用油制造工藝。當年，5S物理壓榨花生油、大豆油生產工藝通過國傢科技部、山東省科技廳鑒定，引發瞭我國食用油加工的第二次革命。目前，具有本土特色的油脂不斷填補市場空白。從市場上品種繁多的食用油來看，中國油脂業已經呈百花齊放的態勢。據悉，最近幾年我國本土的花生油、葵花仁油、玉米油、山茶油等消費量均呈上漲趨勢，由於5S壓榨技術的推廣，花生油已成為瞭我國三大食用油之一，新技術的不斷突破與升級，花生產業也因此更具有支柱性和帶動性作用，新技術的不斷深化，也使中國食用油行業在國傢科技界擁有瞭一席之地。事實上，當老百姓的口福已經不再局限於裹腹之後，新技術將會不斷地被刷新。老百姓要吃得健康，吃得明白，技術就得為瞭這“吃得到的一口”而服務，這既是飲食之道，也是眾生所期。
新聞車貸台北信義車貸信貸台中新社信貸來源http://news.hexun.com/2013-01-27/150627471.html
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